[오트밀] 촉촉한 오트밀 팬케익 만들기(주재료:오트,바나나,계란)

촉촉한 오트밀 팬케익 만들기

다이어트에 좋은 오트밀을 맛있게 먹는 방법입니다! 저는 다이어트 전에 원래 빵순이었는데요. 다이어트 하면서 빵, 케익을 먹고 싶어하는 욕구를 바로 이 오트밀 팬케익으로 달랬습니다. 한번 드시면 아마 중독 되실꺼에요. (저는 몇개월째 중독 중입니다.)

은근 재료도 간단하고 만들기 쉽습니다. (제가 만든 팬케익의 대략적 칼로리는 팬케익 자체는 약 400kcal이고, 위에 토핑이 약 100kcal입니다.)

1인분 기준 재료입니다.

○ 오트밀 반죽 재료: 오트 1/3 cup, 계란 2개, 잘 익은 바나나 1개 (옵션: 치아씨드, 베이킹파우더, 시나몬 파우더, 꿀)

○ 토핑: 무설탕 피넛버터 1Tbsp, 냉동 블루베리 1/3~1/2 cup 정도 (냉동 블루베리 1/2 cup은 30kcal 정도 밖에 안하니 맘 놓고 많이 드셔도 좋아요.)

먼저 믹서기에 시중에 파트 오트밀(눌린 귀리) 1/3 cup을 믹서기에 넣어줍니다.

저는 치아씨드도 반스푼 항상 넣어 줍니다. 베이킹 파우더는 안 넣으셔도 괜찮은데 넣으시면 좀더 폭신폭신해져요.

아래는 오트밀 1/3cup, 치아씨드 1/2 Tbsp, 베이킹 파우더 1/2 tsp 정도 넣은 모습니다.

위 재료들을 먼저 갈아서 분말로 만들어 줍니다.

분말 위에 이제 계란 2개, 잘익은 바나나 1개를 넣어줍니다. 아주 잘 익은 바나나를 넣으시면 따로 설탕이나 시럽을 넣지 않으셔도 좋습니다. 근데 덜익은 바나나라서 단맛이 없을 것 같다 싶으시면 여기에 꿀을 조금 섞으셔도 좋습니다. 저는 여기에 바나나랑 잘 어울리는 시나몬 파우더도 넣는데 없으시면 생략 하셔도 좋습니다.

위 재료들을 믹서기에 다시 갈면 아래처럼 반죽이 됩니다.

이제 이걸 조금씩 해서 후라이팬에 구워주시면 됩니다. 저는 건강에 좋은 코코넛 오일을 살짝 두르고 구웠습니다.

마지막에 플레이팅 해서 드시면 됩니다. 저는 토핑으로 항상 무설탕 피넛버터 1Tbsp를 올려서 먹습니다. 오트밀이랑 견과류랑 같이 먹으면 견과류의 좋은 지방과 단백질을 추가로 섭취할 수 있거든요. 그러면 오트밀의 포만감이 더욱 오래 유지 됩니다.

무설탕 피넛버터는 쿠팡 직구로 구매를 했습니다. (5000원대~) 아쉽지만 아직 우리나라 마트에서는 다 설탕 들어간 피넛버터들만 팔아서, 설탕 들어간건 건강에도 좋지 않고 다이어트에 전혀 도움이 안됩니다. 다이어트 하시는 분들이라면 직구로 무설탕 넛버터 사시는거 추천드려요. 건강하게 설탕 없이 맛있는 다이어트 레시피 짜는데 도움이 많이 됩니다.

이 오트밀 팬케이크는 익은 바나나 넣으면 달달해서 설탕이 필요 없는, 말 그대로 무설탕 팬케익입니다. 건강에도 좋고, 바나나향도 좋은 팬케익 한번 만들어 드셔보세요. 저는 이 오트밀 팬케익에 너무 중독이 되서 바나나 큰거 한 단 사 놓고 검은 반점 많이 생길 때까지 기다렸다가 매일 매일 팬케익 만들어 먹고 있답니다. 

○ 칼로리 정보 (대략적 정보)

오트 1/3 cup : 약 120kcal

바나나 1개: 약 100kcal

계란 2개: 약 160kcal

피넛버터 1 Tbsp: 약 100kcal

그럼 이 레시피가 도움이 되셨길 바랍니다. ^^ 오트밀 관련 레시피 영상으로 보고 싶으시면 아래 참고 해주세요.