[팝콘] 저칼로리, 건강한 팝콘 만들기(전자렌지 팝콘볼 사용)

집에서 건강하게 팝콘 만들기

집에서 직접 팝콘을 만들면 시중에 파는 것보다 훨씬 건강하게 드실 수 있습니다. 또 집에서 직접 만들면 칼로리도 낮아 다이어트 간식으로도 좋습니다.

제가 만든 집에서 만든 팝콘은 100~150kcal 입니다. 근데 시중에 파는 아래와 같은 전자렌지용 팝콘은 칼로리가 330kcal나 됩니다. 그리고 전자렌지용 팝콘 안에 있는 버터향은 진짜 버터가 아닌 가짜 버터향이고, 열을 가하면 종이 봉지 내벽에서 해로운 물질들이 나온다고 합니다.

저도 그랬지만 혹시 전자렌지용 팝콘을 좋아하시고, 많이 드시는 분이라면 건강을 위해 끊으시는게 좋습니다.

팝콘을 좋아해서 알아보니까 요즘은 작은 팝콘 기계 같은것도 많이 팔더라구요. 근데 가격이 좀 세고 놓을 자리가 없을 것 같아 그나마 가격도 좋고 크기도 적당하고, 전자렌지에 쉽게 팝콘 조리를 할 수 있는 이탈리아노 팝콘 볼을 구매했습니다. 아래와 같이 유리 재질로 되어있어서 환경호르몬 걱정은 안해도 될것 같아 구매를 해봤고, 쿠팡 직구로 유기농 팝콘용 옥수수도 구매했습니다.

이 옥수수는 1/4cup에 150kcal정도 된다고 되어있습니다. 근데 유기농이라 그런지, 일반 팝콘 옥수수들이 다 그런지 이렇게 돌리면 저 중에 1/3은 안터지고 알갱이 그대로 남아있더라구요. (그래서 약 100kcal 정도 되겠구나 생각함)

만약에 버터를 넣고 싶으면 저 빨간 뚜컹 위에 버터를 올려 놓으면 됩니다. 그럼 버터가 녹아 빨간 뚜컹에 뚫린 구멍으로 스며들어갑니다. 그럼 버터향 솔솔 나는 팝콘을 즐기실 수 있고 건강에 좋은 기버터를 사용하시길 추천 드립니다.(기버터는 일반버터보다 버터향이 진해서 소량만 넣어도 향이 좋습니다.)

근데 저는 버터 없이도 맛있었습니다. 오히려 버터 넣으면 통 내부가 다 기름져서 제대로 닦기도 번거롭고 해서 그냥 옥수수만 조리합니다.

이렇게 4분 정도 전자렌지 돌리면 팝콘이 거의다 완성되고, 유리벽에 김이 서려있긴 하지만 그렇다고 해서 팝콘이 눅눅하거나 하지 않습니다.

여기에 저는 집에 어니언 파우더가 있어서 조금 뿌려봤습니다. (이걸 뿌린다고 해서 크게 맛이 달라지진 않더라구요.)

그리고 이렇게 즐기시면 됩니다. 혼자 먹기에 양이 꽤 되는데 칼로리는 100~150kcal 밖에 안합니다. 소금도 뿌려도 되지만 저는 이 상태도 고소하고 담백해서 맛있었습니다.

제가 다이어트를 하고 나서 거의 모든 음식들의 칼로리를 확인하게 됐습니다. 근데 다이어트 전 즐겨 먹던 과자들이 한봉지에 800kcal 이렇게 되는걸 보고 깜짝 놀랐습니다. 그에 비하면 이 팝콘은 진짜 저칼로리 간식이에요. 장거리 운전하시기 전에 이런 때 스낵으로 챙겨가는 것도 좋을 듯합니다.

○ 칼로리 정보

- 오가닉 팝콘용 옥수수알 1/4 cup: 150kcal

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