건강하게 살기

주말에 쭈꾸미와 약간의 불고기를 먹어서 완전 채식은 실패했다. 그래서 진짜 부득이한 경우는!! 조금 먹되 평소에는 완전 vegan 을 하는 플렉시테리언이 되기로 했다.^^ 그리고 오늘은 넷플릭스 다큐를 봤는데 ('ask the doctor") 먹는 음식에 따라 대장의 낙산염 비율이 달라지는 내용이었다. 낙산염이 많을수록 유익한 균이 잘 산다고 한다. 그 다큐 다시 한번 복습 해야겠다. 그리고 저항성 전분 음식이 대장에 좋다는것도 알게 됐다. 요즘 해먹은 코코넛밀크+두부 카레 엽산을 많이 먹으래서, 시금치도 오늘 사와봐서 넣었다. 그리고 고구마를 감자튀김처럼 잘라서 에어프라이어에 조리!! 올리브오일을 두르고 15분간 익혔다. 진짜 버거킹 감자튀김 같았다. 여기에 이번에 쿠팡에서 산 비건 마요 찍으니까 세상..

주말에는 아무래도 데이트, 남친에게 요리 해주기를 하면서... 실패를 했다. 그래도 많이는 안먹었다. 아무래도 전략을 좀 바꿔야 하나 싶기도 하다. 완전히 끊지는 말고, 평일에는 완전 채식, 주말에는 동물성을 먹되 되도록 해산물을 먹고, 육고기를 먹는다면 진짜 최소한으로 먹기! (요리하면서 맛 보는 용으로만 먹는다던가, 이번에는 불고기를 만들었는데 간이 잘 됐는지, 양념은 잘 됐는지 등을 확인해보려고 몇점 먹게 됐었다.) 계란, 우유는 안먹기! 이건 시장에서 사먹은 보리밥 비빕밥인데, 고등어는 진짜 한입만 먹어봤다. 한입만 먹고 안먹음. 이건 쭈꾸미 볶음 만든거. 만들고 지쳐서 뭔가 나를 위한 비건 음식은 만들수가 없었다. 그래서 그냥 이날은 이걸 같이 먹었다. 아침마다 먹은 오트밀~♡♡ 관장, 좌약 계..

궤양성 대장염 환자의 채식 일기 - 아침: 오트밀, 사과, 블루베리, 100%피넛버터 요즘 냉동 블루베리가 너무 맛있어서 계속 이렇게 먹고 있다. - 점심: 회사밥(두부구이, 쌀밥, 콩나물무국, 김치, 쭈꾸미초무침에서 쭈꾸미 제외하고 야채만) - 저녁: 오이, 파프리카, 고구마, 깻잎, 퀴노아파스타, 버섯볶음 전날 관장약, 좌약을 해서 변은 아침에 1번 잘 나왔다.