건강하게 살기

퀴노아 & 참치 샐러드 회사 식당 밥 너무 맛없고, 살찌고. 그래서 이렇게 간단하게 도시락을 싸서 다닌다. 도시락은 전날 저녁에 싸서 냉장 보관 한 다음에 출근할 때 후다닥 가지고 나간다. 먼저 퀴노아는 한번에 많이 삶은 다음에 이렇게 소분해서 얼려놓았다. 샐러드에 넣을 재료들. 퀴노아, 샐러리, 방울토마토, 당근, 생양파, 아보카도 참치는 내가 쿠팡에서 산 물에 재워진 참치! Tuna in water. 물에 재운 참치라 엄청 담백하다. 한 캔에 100kcal 정도 한다. 단백질은 20g 정도 들어있다. (1 serving 칼로리가 70 정도 이고 한캔에 1.5 serving 이라고 하니 1캔 전체가 대충 100kcal.) 그리고 피칸도 준비를 했다. 이것도 쿠팡 직구에서 산 피칸 먼저 드레싱을 만든다...

단백질파우더 스무디 만들기다이어트 중 제대로 챙겨 먹기 귀찮을 때 간편하게 먹을 수 있는 단백질 스무디볼 만들기 레시피 입니다.재료: 단백질파우더, 바나나, 냉동망고, 아보카도, 양배추, 물먼저 믹서기에 단백질파우더를 넣어줍니다. 그리고 바나나 1개, 냉동망고 1/2 cup을 넣었습니다.아보카도 1/4~1/3개 정도 넣습니다. (작은 아보카도라면 1/2개)양배추도 넣으면 좋습니다.잘 갈리도록 물도 약간 넣고 갈고 나면 이렇게 완성됩니다. 냉동과일로 갈았기 때문에 스무디처럼 됐습니다.저는 무설탕 코코넛 플레이크도 토핑해서 먹었습니다. 치아씨드, 견과류 등과 같이 먹어서 몸에 좋은 지방도 같이 섭취하면 좋습니다.원래 다이어트 할 때는 이렇게 액체로 음식을 마시는 것보다 하나하나 씹어서 먹는게 좋다고 합니다...

건강관련 언론의 11가지 거짓말 요즘 건강에 좋다는 음식, 다이어트 방법 등에 대해 많은 정보들이 돌아다닌다. 하지만 그 중에는 맞지 않는 정보들도 있다. 어떤 식품이 더 좋고 나쁘다는 등의 많은 연구 결과들이 있지만 그 연구 결과들은 식품 회사나 제약 회사들의 지원, 스폰서를 받아 만들어진 논문들일 수도 있다. 1. 포화지방은 몸에 나쁘다? 포화지방은 심장 건강에 좋지 않다고 알려져 있다. 하지만 최근 연구 결과에 의하면 식단에서 포화지방을 없앤다고 해서 심장질환 발병률이 낮아지는 것도 아니라는 결과가 나왔다. 건강한 포화지방을 식단에 곁들이는 것은 매우 좋다. 대표적인 건강 포화지방은 코코넛 오일과 기버터다. 코코넛 오일에 대해서는 별로 건강에 도움이 안된다고 잘못 알려진 적도 있었다. 코코넛 오일은..

쉽게 구할 수 있고, 건강한 단백질 음식 단백질 섭취는 살을 빼고 근육을 늘리기 위해 중요하다. 가장 좋은 것은 소고기, 닭가슴살을 그때 그때 먹을 수 있으면 좋지만 준비 시간과 비용도 만만치 않다. 아래 식품들은 비교적 쉽게 구할 수 있고 비용도 많이 들지 않는 좋은 단백질 공급원들이다. 신선한 단백질을 섭취할 수 없는 환경이라면 아래 대체 음식들도 좋다. 1. 무설탕 땅콩 버터 무설탕 땅콩 버터의 2 Tbs에는 8g의 단백질이 들어있다. 불행히도 아직 우리나라에서는 무설탕 땅콩버터를 시중에서 구하는 것은 쉽지 않다. (인터넷으로는 주문 가능하지만, 시중 대형 마트에는 아직 설탕이 잔뜩 들어간 땅콩 버터만 판다.) 그래서 땅콩 버터라고 하면 빵에 발라먹는 살찌는 크림 정도로 생각을 한다. 대부분 설탕이..

동물성 단백질과 식물성 단백질의 차이 사람 몸의 20%는 단백질로 구성되어 있다. 몸이 자체적으로 단백질을 만드는 기능을 없기 때문에 음식에서 섭취해 줘야 하는데 음식으로 섭취하는 단백질의 종류는 동물성, 식물성 두가지로 나뉜다. 어떤 학자들은 동물성이나 식물성이나 상관 없다고 하고, 어떤 학자들은 동물성 보다 식물성 단백질을 먹는게 더 좋다고 하기도 한다. 1. 식물성 단백질과 동물성 단백질은 아미노산 측면에서 다르다. 단백질을 먹으면 체내에서 아미노산으로 분해가 되고 거의 모든 신진대사 프로세스에서 사용되게 된다. 하지만 단백질은 종류에 따라 분해되는 아미노산도 다르다. 동물성 단백질은 우리 몸에서 필요로 하는 거의 모든 아미노산을 종류별로 다 가지고 있다. 반면에 식물성 단백질은 메티오닌, 트립토판..